សម្លស្ពៃយូឆយសាច់មាន់

សម្លស្ពៃយូឆយសាច់មាន់គឺជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនហើយមានភាពសាមញដែលប្រជាជនចូលចិត្តចម្អិនដើម្បីជាអាហារប្រចាំថ្ងៃ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ស្ពៃយូឆយ ជាប្រភេទបន្លែបៃតងមួយប្រភេទ ដែលងាយរកទិញ ងាយហូប អាចធ្វើជាមួយម្ហូបសំលឬឆា និង សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ មិនចាញ់បន្លែផ្សេងៗទៀតដែរ។
គ្រឿងផ្សំ
ទឹកចំនួន៤កែវ | ||
សាច់មាន់កាត់ជាដុំចំនួន 0.5 kg | ||
ស្ពៃយូឆយ (Yuchoy) កាត់ប្រវែងជាកង់ៗចំនួន 1 kg | ||
ទឹកត្រីចំនួន២ស្លាបព្រា | ||
ស្ករចំនួន១ស្លាបព្រា | ||
អំបិលចំនួន១ស្លាបព្រាកាហ្វេ | ||
ម្រេចចំនួន១ស្លាបព្រាកាហ្វេ | ||
ស្លឹកខ្ទឹមហានចំនួន១កូនចានតូច |
របៀបធ្វើ
- ដាក់ទឹកក្នុងឆ្នាំងសម្លហើយដាំរហូតដល់ទឹកពុះ
- ដាក់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងទឹកដែលកំពុងពុះហើយចម្អិនរហូតដល់សាច់ឆ្អិនល្អ
- ដាក់ស្ពៃយូឆយចូល
- ថែមគ្រឿងដោយដាក់ទឹកត្រី ស្ករ អំបិលនិងម្រេច
- ដាក់ស្លឹកខ្ទឹមជាការស្រេច
កត់សម្គាល់
ជាទូទៅគេបរិភោគសម្លមួយមុខនេះជាមួយបាយក្តៅៗ វាជាមុខម្ហូបដែលអ្នកនៅជនបទចូលចិត្តចម្អិនបរិភោគប្រចាំថ្ងៃ។
មុខម្ហូបប្រហាក់ប្រហែល: សម្លសាច់មាន់ស្លឹកម្រះ
No Comments