សម្លម្ជូរត្រកួនសាច់គោ

សម្លម្ជូរត្រកួនសាច់គោគឺជាអាហារពិសេសដែលប្រជាជនខ្មែរតាមជនបទចូលចិត្តចម្អិនបរិភោគប្រចាំថ្ងៃ វាមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច ជូរបន្តិចនិងហិរបន្តិច សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តប្រហុកអាចដាក់តាមការចូលចិត្តបាន។

គ្រឿងផ្សំ

របៀបធ្វើ

1. កំដៅឆ្នាំងសម្ល
2. ពេលឆ្នាំសម្លក្តៅហើយ ដាក់ប្រេងឆា ខ្ទឹមសនិងស្លឹកគ្រៃហើយច្របល់ឱ្យល្អ
3. ដាក់សាច់គោ អំបិលនិងស្ករហើយកូរឱ្យល្អ
4. ដាក់ទឹកនិងស្លឹកក្រូចសើចហើយចម្អិនរហូតដល់ទឹកពុះ
5. ដាក់ត្រកួនចូលទៅក្នុងទឹកកំពុងពុះ
6. ថែមគ្រឿងដោយដាក់ទឹកត្រី ទឹកអំពិលទុំនិង​ប្រហុករួចកូរឱ្យស៊ប់
7. ដាក់ជីនិងម្ទេសចូល
8. ស្រង់យកស្លឹកក្រូចសើចចេញជាការស្រេច

កត់សម្គាល់

ជាទូទៅគេបរិភោគសម្លមួយមុខនេះជាមួយបាយក្តៅៗ វាជាមុខម្ហូបដែលអ្នកនៅជនបទចូលចិត្តចម្អិនបរិភោគប្រចាំថ្ងៃ។

មុខម្ហូបប្រហាក់ប្រហែល: សម្លការីស្វាយសាច់គោ