សម្លការីស្វាយសាច់គោ

សម្លការីស្វាយសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសដែលជាទីពេញនិយមនៅតាមជនបទហើយមិនពិបាកចម្អិននោះទេ សម្រាប់អ្នកខ្លះចូលចិត្តចម្អិនដោយប្រើសាច់ក្របីជំនួសសាច់គោ ទោះប្រើសាច់គោឬសាច់ក្របីក៏ដោយវានៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ

របៀបធ្វើ

1. ដាក់សាច់គោនៅក្នុងចានជាមួយទឹកស៊ីអីវ ទឹកត្រី ស្ករ ម្សៅម្ទេសប៉ាប្រីកា (paprika) ម្សៅការី អំបិលនិងម្រេចរួចច្របល់ចូលគ្នាឱ្យស៊ប់
2. កំដៅឆ្នាំងសម្ល
3. ពេលឆ្នាំងសម្លក្តៅហើយ ដាក់ប្រេងឆា ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំងនិងស្លឹកគ្រៃរួចកូរឱ្យស៊ប់
4. ដាក់សាច់គោដែលប្រហាក់គ្រឿងការីហើយ ស្លឹកក្រូចសើច ខ្ទិះដូងនិងទឹករួចច្របល់ឱ្យស៊ប់បន្ទាប់ចម្អិនរហូតដល់សាច់ឆ្អិនល្អ
5. ដាក់ដំឡូងនិងផ្លែត្រប់ហើយចម្អិនរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិនល្អ
6. ដាក់ស្វាយចូលបន្ទាប់មកបន្តស្ងោរហូតដល់ទឹកពុះ

កត់សម្គាល់

ជាទូទៅគេបរិភោគសម្លមួយមុខនេះជាមួយបាយក្តៅៗ វាជាមុខម្ហូបដែលអ្នកនៅជនបទចូលចិត្តចម្អិនបរិភោគប្រចាំថ្ងៃ។

មុខម្ហូបប្រហាក់ប្រហែល: សម្លការីពោះគោ