ប្រហុកខ្ទិះបង្គាជាមួយត្រប់ខៀវ

ប្រហុកខ្ទិះបង្គាជាមួយត្រប់ខៀវគឺជាទឹកជ្រលក់យ៉ាងដែលជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយរបស់ជនជាតិខ្មែរ​។ ម្ហូបខ្មែរ​ភាគច្រើនប្រើ​ប្រហុក​ដើម្បីបន្លែមរសជាតិឲ្យកាន់តែឆ្ងាញ់។ ​ ប្រហុកខ្ទិះបង្គាជាមួយត្រប់ខៀវគឺជាម្ហូបដែលធ្វើពីប្រហុក​​ បង្គានិងត្រប់។

ផ្លែត្រប់ខៀវគឺជាត្រប់ម្យ៉ាងមានរាងតូចៗមានទំហំប៉ុនត្បូងខ្ចងនិងផ្លែជាកញ្ចុម មានរាងជាវ័ល្សដូចដើមទំពាំងបាយជូរ វាមានគ្រាប់ជាច្រើនហើយវាមានរសជាតិចត់តិចៗ ដែលប្រជាជនខ្មែរចូលចិត្តដាក់ក្នុងសម្ល សម្លការី​ និងម្ហូបផ្សេងៗ ជាពិសេដូចជា ប្រហុកខ្ទិះបង្គាជាមួយត្រប់ខៀវខ្ចីនេះឯង។ ប្រហុកខ្ទិះបង្គាពេញនិយមបំផុតសំរាប់ប្រជាជននៅតាមជនបទ គេតែងតែពិសារជាមួយបន្លែស្រស់ជាច្រើនមុខ។

គ្រឿងផ្សំ

អន្លក់ប្រហុកខ្ទិះ

របៀបធ្វើ

1. អាំងត្រប់ខៀវនឹងធ្យូងរហូតដល់សំបកប្រែទៅជាត្នោត រួចប្រើត្បាល់និងអង្រែបុកត្រប់អាំងនេះឲ្យបែកហើយទុកនៅម្ខាង
2. កំដៅកូនឆ្នាំងខ្ទះ
3. ពេលដែលកូនឆ្នាំងខ្ទះក្តៅ ដាក់ខ្លាញ់ ខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេសនិងបង្គារួចកូរឲ្យស៊ប់ល្អ
4. ដាក់ទឹកត្រីនិងស្កររួចកូរឲ្យស៊ប់
5. ដាក់ទឹក ទឹកប្រហុក ខ្ទិះដូងនិងត្រប់បុករួចហើយកូរនិងរំងាស់រហូតដល់ទឹកគ្រឿងពុះ
6. ពិសារនៅពេលក្តៅៗជាមួយបាយនិងបន្លែស្រស់ឬបន្លែចង្អិនហើយក៏បាន ប្របាច់ក្រូចឆ្មារថែមកាន់តែឆ្ងាញ់

កត់សម្គាល់

មានអ្នកខ្លះចូលចិត្តជ្រលក់បន្លែស្រស់ៗជាមួយប្រហុកខ្ទិះត្រប់ខៀវផ្ទាល់។ បន្លែស្រស់ដែលគេនិយមបរិភោគរួមមាន៖ ស្ពៃចិន ស្ពៃក្រញ៉ាញ់ ជីពងទាកូន ជីរណា ម្រះ ត្រសក់និង ចេកខ្ចីនិងបន្លែផ្សេងជាច្រើនមុខផ្សេងទៀត។

អ្នកខ្លះទៀតចូលចិត្តពិសារជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់និងបន្លែស្រស់ដោយរំុជាមួយនំចាងជ្រលក់ផ្ទាល់ជាមួយប្រហុកខ្ទិះបង្គាត្រប់ខៀវតែម្តង។

មុខម្ហូបប្រហាក់ប្រហែល: ខ្ទិះដូង