ឆ្នាំងភ្លើងទាជាមួយតៅហ៊ូ

ឆ្នាំងភ្លើងទាជាមួយតៅហ៊ូគឺជាម្ហូបទាជាមួយតៅហ៊ូលាយផ្សំជាមួយត្រាវគឺជាម្ហូបឆ្នាំងភ្លើងមួយបែបដែលពេញនិយមសម្រាប់ប្រជាជនខ្មែរ។

គ្រឿងផ្សំ

របៀបធ្វើ

1. ប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមស ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅប៉ាប្រីកា​ (ម្សៅមានពណ៍ទឹកក្រូចធ្វើពីម្ទេសកិន) និងម្រេចរួចទុកមួយសន្ទុះ
2. កំដៅឆ្នាំងឲ្យក្តៅ
3. ពេលឆ្នាំងក្តៅហើយ ដាក់ខ្លាញ់ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ត្រាវ និង​សាច់ទា រួចឆារហូតដល់សាច់ទាប្រែពណ៍ទៅជាពណ៍ត្នោតបន្ទាប់មកចាក់ខ្ទិះដូងចូលរួចថែមទឹកកូរឲ្យស៊ប់
4. ដាក់ម្សៅស៊ុបនិងតៅហ៊ូ ទឹកត្រី អំបិលនិងម្រេច
5. រំងាស់ដោយប្រើភ្លើងតិចៗរហូតដល់ត្រាវនិងសាច់ទាផុយ

របៀបរៀបចំពិសារ

រៀបចំឆ្នាំងភ្លើងដាក់ចំកណ្តាលតុុរួចយកសាច់ទានិងទឹកស៊ុបតៅហ៊ូដាក់ពីលើឆ្នាំង។  គេចូលចិត្តយកត្រកួនទៅជ្រលក់នៅក្នុងភ្លើងក្តៅៗរហូតដល់ត្រកួនទន់ល្មមរួចយកមកបរិភោគ។ ជាទូទៅម្ហូបនេះគេពិសារជាមួយបាយ គុយទាវ ឬពិសារទទេជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។

មុខម្ហូបប្រហាក់ប្រហែល: ឆ្នាំងភ្លើងខ្មែរគ្រឿងសមុទ្រ